3 plats
entrée, plat, dessert
CHF 99.-
Menu de fêtes
Carte des fêtes
Composez votre menu à partir de notre sélection de plats conçus pour célébrer vos occasions spéciales avec raffinement.
Nos menus
4 plats
1 entrée, 2 plats, dessert ou 2 entrées, 1 plat, dessert
CHF 119.-
La carte
Entrées
- Saumon tiède confit, oseille crue et cuite
- Palets de foie gras mangue-passion, brioche toastée
- Carpaccio de Saint-Jacques, pamplemousse pluriel
- Raviole de homard Breton, coraline relevée
- Méli-mélo de poireaux et truffes noires
Plats
- Suprême de pintade rôti, cardons épineux et marrons
- Dos de chevreuil aux poivres, cassolette de légumes
- Pièce de bœuf Simmental, pommes boulangères aux truffes
- Turbot de ligne, huître, ciboulette, risotto de chou-fleur
- Risotto carnaroli, truffes noires et épinards
Desserts
- Bûche au chocolat Pure Origine
- Compression de poire de Crissier, sorbet Williamine
- Profiterole glacée, vanille et caramel
- Pavlova aux fruits exotiques
Nos apéritifs
Léman
CHF 26.-
Tarif pour 1h, supplément de CHF 12.- par 30 min.
Vin blanc et rouge de la régionBière localeEaux minérales et softsJus de fruitsFlûtes vaudoises au sel
Dolce vita
CHF 29.-
Tarif pour 1h, supplément de CHF 12.- par 30 min.
Prosecco, SpritzBière localeEaux minérales et softsJus de fruitsFlûtes vaudoises au sel
Finesse
CHF 49.-
Tarif pour 1h, supplément de CHF 22.- par 30 min.
Champagne sélection MillenniumVin blanc et rouge sélection MillenniumBière localeEaux minérales et softsJus de fruitsFlûtes vaudoises au sel
Personnalisez votre menu
Choisissez un menu unique en 3 ou 4 services pour l’ensemble de vos convives.
Notre Chef proposera une alternative pour répondre aux restrictions alimentaires annoncées.
Organisons votre repas
Nos prix s’entendent par personne, TVA et service inclus.